1、前言芋头，口感细软，绵甜香糯，跟腊味配合，香味浓郁。

【资料图】

2、大家在家里也可以试一试，味道很棒的哦！材料主料：香芋500g、腊肉100g、冬菇30g、粘米粉250g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、姜适量、酱油适量芋头糕1腊肉冼干净，切粒。

3、2香芋去皮，冼干净，切粒。

4、3干冬菇浸发，切粒。

5、4锅热后放油、姜蓉炒香，放入腊肉粒、冬菇粒炒香。

6、5放入香芋粒炒均匀，放入盐、糖、酱油调味。

7、6上碟，用锅铲压平。

8、7清水250g放入粘米粉搅拌均匀。

9、8粘米粉水平均倒入香芋粒里。

10、9用力震几下，隔水蒸30分钟即可上碟。

11、小贴士喜欢香芋糕软软的朋友，粘米粉放多一点水。

12、大家来试一下吧！不错噢！。

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