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食物进入胃以后，需要经过1～小时的消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常消化，很容易形成胀气。

因为水果中含有不少单糖类物质，极易被小肠吸收，若被堵塞在胃中，会形成胀气，以致便秘。

水果最好在两餐间吃。饭后吃水果除加大胃肠道的一点负担外，对正常人来说问题不大，需要注意的是，水果除含有维生素等营养成分外，还含有较多的膳食纤维。

另外:建议最好早上的时候吃苹果，因为肠胃经过一夜的休息，消化功能处于低谷，所以早上吃苹果有益于消化吸收。

不同的人吃水果的时间也有所差异，比如脾胃比较虚的人，建议在上午10点左右，是因为这是一天中脾胃功能最旺盛的时候，在这个时候吃最有益于吸收，如果胃肠消化功能不好的，建议在餐后一小时后吃，因为这个时候水果能帮你快速消化掉胃里的美食。